بيئة العمل الآمنة والغذائية السليمة تبدأ من الوعي الكامل بمخاطر سلسلة الإمداد الغذائي!
مع دورة محترف جودة الغذاء وفق معيار ISO 22000 (Certificated ISO 22000 Food Safety Management)، ستكتسب المعرفة الشاملة لتوفير نظام إدارة سلامة غذاء فعال يحمي المستهلكين ويضمن جودة المنتجات الغذائية من المزرعة إلى المائدة. تعلم كيفية تطبيق متطلبات المواصفات الدولية، السيطرة على المخاطر عبر مبادئ الهاسب (HACCP)، وإدارة العمليات داخل المنشآت الغذائية وفق أعلى المعايير المعتمدة.
مميزات الدورة :-
🏆 اعتمادات وشهادات مهنية دولية: تأهيلك للحصول على شهادة معتمدة تدعم خبرتك في مجال إدارة سلامة الغذاء، والمدعومة بأقوى معايير الجودة العالمية لنظام (ISO 22000)، مما يمنحك اعترافاً دولياً يعزز مسارك كخبير موثوق.
🔍 التوافق مع أنظمة التدقيق والاعتمادات العالمية: التعمق في أحدث ممارسات التدقيق ونظم إدارة سلامة الغذاء المتوافقة مع معايير الجودة والتدقيق الدولية (مثل Exemplar Global)، لضمان الامتثال الدائم لأعلى مستويات كفاءة وحوكمة إجراءات السلامة والمراجعة الداخلية المبنية على المخاطر.
⚠️ إدارة المخاطر وبيئة العمل الآمنة: تعلم أحدث استراتيجيات سلامة الغذاء في تحديد المخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية داخل سلسلة الإنتاج الغذائي، ووضع خطط وبرامج البرامج الإرشادية الأساسية (PRPs) ونقاط التحكم الحرجة (HACCP).
🛡️ تطبيق اشتراطات المعايير واللوائح الدولية: اكتساب المهارات العملية لتنفيذ متطلبات المواصفات القياسية الدولية ISO 22000، بما يضمن حماية المستهلكين، الامتثال للتشريعات الغذائية، والحفاظ على استمرارية وسمعة المنشأة الغذائية.
جودة الغذاء
واحصل على خصومات تصل إلى أكثر من 50 %-
محتوي البرنامج:-
-
مشرف الهايجين وسلامة الغذاء.
-
محترف جودة الغذاء وفق معيار ISO 22000
-
جودة الغذاء كبير المدققين وفق معيار Lead Auditor ISO 22000