الاحترافية المتقدمة في إدارة نظم الهاسب لقطاع خدمات الأغذية والتموين تبدأ من الإدراك الشامل للعمليات القيادية والتشغيلية!
مع دورة المستوى الرابع في إدارة نظام HACCP لخدمات الأغذية والتموين (Level 4 International Award in HACCP Management for Catering)، ستكتسب المعرفة والمهارات القيادية المتقدمة لتصميم، إدارة، والإشراف على برامج سلامة الغذاء في قطاع الضيافة والتموين الجماعي بكفاءة عالية. تعلم كيفية تقييم الأنظمة، توجيه فرق العمل، والسيطرة الفعالة على المخاطر لضمان تقديم خدمات غذائية آمنة وفق أعلى المعايير المعتمدة.
مميزات الدورة :-
🏆 اعتمادات وشهادات مهنية دولية: تأهيلك للحصول على شهادة دولية متقدمة في المستوى الرابع لإدارة الهاسب في قطاع التمووين، مما يمنحك اعترافاً عالمياً يعزز مكانتك كمدير ومستشار معتمد في سلامة الغذاء.
🔍 التوافق مع أنظمة التدقيق والاعتمادات العالمية: التعمق في أحدث ممارسات المراجعة والإشراف على نظم سلامة الغذاء المتوافقة مع معايير الجودة والتدقيق الدولية، لضمان الامتثال الدائم لأعلى مستويات كفاءة وحوكمة إجراءات السلامة والمراجعة الداخلية المبنية على المخاطر.
⚠️ إدارة المخاطر وبيئة العمل الآمنة: تعلم أحدث الاستراتيجيات القيادية في تحليل المخاطر وإدارة العمليات الحرجة داخل مطابخ التمووين وخدمات الأغذية، ووضع خطط الوقاية والرقابة الفعالة لمنع التلوث وحماية المستهلكين.
🛡️ تطبيق اشتراطات المعايير واللوائح الدولية: اكتساب المهارات العملية لتنفيذ التشريعات المتقدمة واشتراطات هيئات الرقابة الغذائية الدولية، بما يضمن حماية الكوادر والعملاء، الحفاظ على سمعة منشآت التمووين، والالتزام التام بالمعايير العالمية.
أقوى البرامج التدريبية في تحليل مخاطر الغذاءHACCP
واحصل على خصومات تصل إلى أكثر من 50 %-
محتوي البرنامج:-
-
أخصائي تحليل مخاطر وأنظمة سلامة الغذاء المعتمد
-
المستوى الثالث في نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) وفق مبادئ CODEX
-
المستوى الرابع في إدارة نظام HACCP لخدمات الأغذية والتموين